浜乙女コラボ商品

JF岡山漁連 岡山の味「ままかり」のおいしさがふりかけになった!

家庭用商品はこちら 岡山の味 ままかりふりかけ
「ままかり」を骨ごと削り節にし、素材の味をいかした風味良いふりかけです!皆で分け合える小袋20入り!

「ままかり」とは、岡山県を中心とした瀬戸内海で獲れるニシン科の小魚のこと。ままかり漁は、岡山名物として名高い漁業のひとつで、秋を迎える頃一斉にその漁が始まります。岡山県では、おもに酢漬けとして食されることが多く、あまりの美味しさにご飯が足りなくなり、隣の家からご飯(まま)を借りに行くことから、名づけられたといわれています。

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