食育活動報告
浜乙女は、でえたらぼっちと一緒に食育支援を行っております。
これまで行ってきた浜乙女の食育活動・イベントをご紹介します。
2012年2月3日 名古屋文化幼稚園「恵方巻を作ろう」
- 日時：2012年2月3日
- 場所：名古屋文化幼稚園（名古屋市東区）
- 人数：園児76名
- 実施活動：恵方巻作り
2月3日の節分に、名古屋文化幼稚園のお友達と「酢付手巻のり」を使ってハーフサイズの恵方巻作りに挑戦しました。ごはんをのばして具材をのせ、まきすを使ってぎゅっと巻いていきます。初めて作るお友達も多い中、みんなとても上手に作れました。最後に今年の恵方「北北西」に向かって、願いごとを考えながら丸かぶり！素敵な笑顔で溢れていました。
2012年1月17日 三好文化幼稚園「手巻寿司パーティー」
- 日時：2012年1月17日
- 場所：三好文化幼稚園（みよし市)
- 人数：園児105名
- 実施活動：手巻寿司パーティー
三好文化幼稚園のお友達と「酢付手巻のり」を使った「手巻寿司パーティー」を行いました。彩り豊かな具材の前にみんなとっても楽しそう！野菜を中心とした具材を用意しましたが、レタスやきゅうり、にんじんやいんげんもおいしそうにたくさん食べてくれました。
2012年1月13日 津幼稚園「手巻寿司パーティー」
- 日時：2012年1月13日
- 場所：津幼稚園（津市南新町）
- 人数：園児59名
- 実施活動：手巻寿司パーティー
津幼稚園のお友達と「酢付手巻のり」を使った「手巻寿司パーティー」を行いました。テーブルには、色とりどりの具材が用意され、園児達も大喜びです。みんなの大好きな卵焼きやソーセージ、コーン、ツナマヨのほかに、今回はレタス、きゅうり、ゆでた人参、大根、いんげんなどの野菜も盛りだくさん。マヨネーズや甘みそをつけ、いろんな味を試していて、とてもおいしそうでした。
2011年10月12日 わかくさ幼稚園「ダンス＆手巻寿司パーティー」
- 日時：2011年10月12日
- 場所：わかくさ幼稚園（名古屋市中村区）
- 人数：園児35名＋保護者
- 実施活動：ノリノリ♪のりソングでダンス、のりのパワークイズ、手巻寿司パーティー
わかくさ幼稚園のお友達と一緒に「酢付手巻のり」を使った「手巻寿司ランチパーティー」を行いました。野菜を中心とした具材を用意し、みんなで『野菜手巻』を作りました。レタスやきゅうり、パプリカ、にんじんなどの野菜に、ツナやコーンをのせて、色とりどりの手巻寿司ができました。園庭では、でえたらぼっちとともに『ノリノリ♪のりソング』に合わせてダンスに挑戦！みんな全体を使って元気いっぱい踊ってくれました。
2011年6月 コープぎふ恵那店 店頭食育イベント
- 日時：2011年6月19日（日）
- 場所：コープぎふ恵那店（恵那市大崎）
- 実施活動：海苔のお話、酢付手巻のりを使用した手巻寿司の試食、ぬりえ
「父の日は手巻寿司を食べよう！」をテーマに、海苔の産地や栄養について説明をした後、「酢付手巻のり」を使用した手巻寿司を召し上がっていただきました。会場は和やかな雰囲気で、参加者のみなさんは笑顔で手巻寿司を楽しんでいました。また、海苔の話には熱心に話を聞いてくださいました。試食後には子供達にお父さんのぬりえに挑戦してもらいました。みんな上手に出来て、お父さんがとても喜んでいました。
2011年6月 あいち食育サポート企業団 店頭食育イベント
- 日時：2011年6月19日（日）
- 場所：アピタ安城南店
- 人数：24組（1組2～4人）
- 実施活動：お花畑おすしと黒ごまぜんざい作り、クイズ、ぬりえ、試飲
あいち食育サポート企業団（愛知県に本社を置く11食品メーカーが食育活動を行う企業団）による食育イベントを、アピタ安城南店で実施しました。「みんなで楽しく作ろう！食べよう」というテーマで、25組の親子に参加していただき、お花畑おすしと黒ごまぜんざいを作っていただきました。「お花畑おすし」は、ピンクの酢飯に卵を乗せて、野菜漬物を散らし、「黒ごまぜんざい」は、ぜんざいと黒ねりごまを混ぜて作りました。色がきれいで味もおいしく、参加されたお客様に楽しんでいただけました。使用した食材のクイズにも挑戦してもらいました。
2011年5月27日 滝の水保育園「ダンス＆手巻寿司パーティー」
- 日時：2011年5月27日（金）
- 場所：滝の水保育園（名古屋市緑区）
- 人数：園児33名
- 実施活動：ノリノリ♪のりソングでダンス 手巻寿司パーティー
『ノリノリ♪のりソング』に合わせてダンスに挑戦！ダンスのお姉さんやでえたらぼっちと一緒に、とっても上手に踊ってくれました。歌詞の中に、「♪海苔って栄養の宝箱なんだ」とありますが、海苔には、私たちの体にとって大切な栄養素が含まれて入ます。みんな体をいっぱい使って、元気もりもりでとても楽しそうでした。ダンスでいい汗をかいたあとは、手巻寿司パーティー。「酢付手巻のり」は、海苔に寿司酢の粒がついているので、普通のご飯を巻けば酢飯に大変身。子供たちは、卵焼きやツナマヨ、野菜を好きなように並べて、お口いっぱいに手巻寿司をほおばりながらたくさん食べてくれました。先生にも作ってくれる子もいましたね。
2011年3月20日 アピタ安城南店「親子でお花巻きを作ろう」
- 日時：2011年3月20日(日)
- 場所：アピタ安城南店
- 人数：8組×3回(1組2～4名)
- 実施活動：お花巻き・なばなのふりかけ和え作り、まごはやさしいの話、クイズ
親子対象にお花の海苔巻きを作りました。丁寧にお花巻きが完成し、子供たちにも喜んでいただき、みんなで協力して楽しそうに太巻きを作る姿がほほえましく思えました。旬野菜のなばなに、いわしふりかけを和えるだけの簡単な一品もご紹介しました。健康的な食事をするために意識して取り入れてほしい食材の覚え方、「まごわやさしい」のご紹介もしました。これは、豆・ごま・わかめ(海藻)・野菜・魚・椎茸(きのこ)・芋の頭文字を並べたもの。今回作ったものには、「ま」「ご」「わ」「や」「さ」が含まれています。でえたらぼっちも登場して、にぎやかなイベントとなりました。
2011年2月26日 イトーヨーカドー犬山店「親子でおひなさまおにぎりを作ろう」
- 日時：2011年2月26日(土)
- 場所：イトーヨーカドー犬山店様
- 人数：15組×2回(1組2～4名)
- 実施活動：海苔のお話、ひなまつりおにぎりづくり、海苔のクイズ
親子を対象に、イトーヨーカドー犬山店様で食育イベントを行いました。ひなまつりが近いため、お雛様とお内裏様のおにぎりづくりに挑戦です。ご参加いただいたお子様はお母さんが見守る中、とっても上手に作ることができました。今回使用した海苔は「塩付おにぎりのり」と「酢付手巻のり」。2つのおにぎりの味を比べながら、おいしそうにおにぎりを食べてくれました。産地が異なる海苔の食べ比べや、クイズも行い、海苔の勉強にもなりました。
2010年11月29日 イトーヨーカドー犬山店元気横丁「海苔の勉強」
- 日時：2010年11月29日(月)
- 場所：イトーヨーカドー犬山店様 「元気横丁」
- 人数：約10名
- 実施活動：海苔のお話(歴史、でき方、栄養)、海苔の産地別食べ比べ
イトーヨーカドー犬山店様「元気横丁」で50～60代の主婦の方対象に海苔のお話をしました。海苔の等級や栄養についての質問をいただき、座談会のような形式で、海苔について興味を示してくださり、熱心に話を聞いてくださいました。海苔の食べ比べでは、作り方によって歯切れの良さや口溶けの良さの違いを実感していただいたり、湿気った海苔の活用法として、ほうれん草の磯風味和えを食していただきました。
2010年7月14日 明星幼稚園「手巻寿司パーティー」
- 日時：2010年7月14日(水)
- 場所：明星幼稚園(名古屋市東区)
- 人数：園児27名+保護者
- 実施活動：「バランスの良い食事」劇 海苔のパワークイズ 手巻寿司パーティー
元気に遊び、学ぶためには、バランスのよい食事をすることが大切です。上手に栄養三色を取り入れましょう。「栄養三色」とは、食品を「働く力になる黄」「体の調子を整える緑」「血や肉になる赤」と、体内での働きによって分けたものです。手巻寿司はごはん(黄)、野菜・のり(緑)、お刺身・卵(赤)を一緒に摂ることができます。手巻寿司パーティーでは、海苔の片面にすし酢の粒が付いている「酢付手巻のり」を使い、ごはんとハムやコーン・きゅうりなどのお好みの具を上手にくるくる巻いておいしく食べてもらいました。大きな口を開けて手巻寿司にかぶりつく子どもたちの表情はとても可愛らしく感じました。また、劇では、ばっかり食べをする子のところへ「ばっかりー」という悪者がやってきて、みんなの力でばっかりーをやっつけてくれました。
2009年7月7日 みのり幼稚園「おにぎりパーティー」
- 日時：2009年7月7日(火)
- 場所：みのり幼稚園(名古屋市中村区)
- 人数：園児24名+保護者
- 実施活動：どうしておにぎりに海苔は必要なの?劇 海苔のパワークイズ おにぎりパーティー
みんなおにぎりが大好き、おにぎりに巻いてある海苔も大好き。でも、どうしておにぎりには海苔が巻いてあるのかな…?のりをご飯に巻くことでおいしくなるだけでなく、実は私たちに必要な栄養素がバランスよく摂れるのです。のりにはビタミンや食物繊維などの栄養素がたくさん入っているんですよ。みのり幼稚園のお友達ものりのパワークイズに参加して元気いっぱいに答えてくれました。またおにぎりパーティーでは「塩付おにぎりのり」や「混ぜ込み雑穀」を使って、さまざまな色や形のおにぎりを得意気に作ってくれました。最後に子どもたちがでえたらぼっちに歌をプレゼントしてくれました！
2008年7月18日 名古屋西幼稚園「おにぎりパーティー」
- 日時：2008年7月18日(金)
- 場所：名古屋西幼稚園(名古屋市西区)
- 人数：園児22人+保護者・祖父母33名
- 実施活動：朝ごはんを食べよう！劇 のりのパワークイズ おにぎりパーティー
「朝ごはんを食べよう！」の劇では、朝ごはんを食べなかったために元気がなくなったでえたらぼっちに、園児が"おにぎりパワー"を送って助けてくれました。みんなのおかげで元気になったでえたらぼっちを見て朝ごはんの大切さを楽しく理解してくれたようです。劇の後はみんなで「のりのパワークイズ」に挑戦。お母さんと一緒に考えて、見事全問正解できましたね。おにぎりパーティーでは四角や三角など自由な形の色とりどりのおにぎりをつくり上げてくれました。「おいしい！」と元気におにぎりを食べる子どもたち。保護者の方も嬉しそうでした。
