夏のそうめん弁当

作り方

• そうめんを茹で、しっかり水を切ります。

• おくらを塩揉みして茹で、輪切りにします。ハムと薄焼き卵は型抜きします。
  ※薄焼き卵の作り方は、＜参考＞をご覧ください。

• (1)を一口サイズに丸めてお弁当箱に詰め、具材とやくみしょうが風味で飾ります。

• 麺つゆを氷と一緒に保冷容器に入れてセットにしたら完成です。

• ＜参考：薄焼き卵の作り方（2～3枚分）＞
  器に卵1個と片栗粉小さじ1を入れて良く混ぜ、フライパンに油を熱したら、全体に流し込み弱火で両面を焼きます。
  ☆片栗粉を入れることで、やぶれにくくなります。