鶏肉のさっぱりごまだれ炒め
マイクロ焙煎 白すりごま
材料（2人分）
| マイクロ焙煎白すりごま | 大さじ2 |
|---|---|
| 鶏肉 | 200ｇ |
| しめじ | 1/2パック |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 鶏肉は一口大に切り、しめじは石づきをとってほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
- マイクロ焙煎白すりごま、醤油、砂糖、酢を混ぜ合わせておく。
- フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れ、先に皮の面を焼き色がつくまで焼く。鶏肉を裏返し、玉ねぎ、しめじを入れてふたをする。
- 鶏肉の肉汁が透明になったら、（2）を加えてからめたらできあがり。
