黒ごまプリン

作り方

• ゼラチンは水でふやかしておきます。

• 黒ねりごまに牛乳を少しずつ加え、鍋に移して砂糖を入れます。

• 弱火で加熱し、沸騰直前で火をとめ、

  ①のゼラチンを混ぜて完全に溶かします。

• 鍋を火からおろし、粗熱がとれたら型に流し込みます。

• 冷蔵庫で冷やし、固まったらホイップクリームやミントの葉を飾って完成です。