うなぎの蒲焼風 れんこん餅

作り方

• れんこんは皮をむいてすりつぶし水を切り、片栗粉と塩を入れて良く混ぜます。

• ①を１０等分して、てりやきのりにのせて広げます。

• フライパンに油を熱し、のりの面から両面焼きます。

• 火を止めて、★を入れて絡めたら完成です。

• お好みで山椒をかけると、よりうなぎの蒲焼風になります。